Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 220 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- 50 g di latte
- 60 g di zucchero
- 350 g di burro a pezzi
- 2 uova
- 350 g di farina manitoba
- 200 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- 200 g di cioccolato fondente
- zucchero a velo, q.b. per guarnire
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1266.6 kJ / 302.7 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 18.4 g
- Fibre
- 0.7 g
Ricette alternative
Madeleine
55 Min
Croissant
7h 30 min
Zufoli
5 Std.
Bauletto bicolore
6h 25min
Croissant al cioccolato
3h 35min
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
5h 15min
Croissant francese
5h 20min
Girelle al cioccolato
9 godz. 40 min
Biscotto gelato miele e yogurt
3 Std.
Bottoncini al pomodoro farciti
5 Std.
Pain aux raisins
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Bretzel (di Luca Montersino)
3 Std.