Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4.9 52 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 5min

8 porzioni

Ingredienti

300 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina tipo 0
20 g di fiocchi di patate
2 cucchiaini di sale
100 g di latte
30 g di strutto
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
4 cucchiai di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 612.2 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1727.2 kJ / 412.8 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 62.7 g

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