Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.5 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 10min

6 raciones

Ingredienti

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 1.4 g

Calorie 130 kJ / 31 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Al calor de un caldo 5 ricette
Spagna

Proteína al día 30 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Ragú de cordero con verduras

13h 15min

Caldo de carne en cocción lenta

3h 50min

Caldo de ave y jamón

1h 5min

Caldo de carne (pollo o ternera)

40min

Caldo ibérico

1h 10min

Caldo de gallina

1h 10min

Consomé de ternera

1h 40min

Cocido madrileño para dos

2h

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40min

Caldo con ternera y verduras

1h 10min

Caldo de pollo con jengibre

1h 45min