Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 porcje

Ingredienti

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 38 g

Calorie 3844 kJ / 915 kcal

Grassi 48 g

Fibre 6 g

Carboidrati 81 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

35 Min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1 Std. 20 Min

Makaron z sosem z trzech serów

15 Min

Gnocchi alla romana

2 Std.

Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli

1 Std. 30 Min

Bezmięsne klopsiki z jarmużu

35 Min

Lasagne serowa ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Cappellacci z dynią

2 Std.

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1 Std. 20 Min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 Std. 30 Min

Gulasz z polentą

2 Std.

Zielone cannelloni

1 Std. 45 Min