Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 porcí

Ingredienti

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 16 g

Calorie 1435 kJ / 342 kcal

Grassi 18 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vánoční recepty prémiové 13 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Dýňový lektvar

25 Min

Restované mrkvové tyčinky (200 gramů)

15 Min

Pomazánka z kozího sýra

10 Min

Pstruh se zelenou čočkou

35 Min

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45 Min

Steaková omáčka

25 Min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 Min

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1 Std. 50 Min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 Std. 10 Min

Mangový stimul

10 Min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 Min

Krůtí burger

1 Std. 30 Min