Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

4.6 106 valutazioni

Prep. 30min

Totale 35min

16 unidades

Ingredienti

Koftas

80 g de garbanzos secos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
2 huevos
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
½ cucharadita de cúrcuma molida

1 pellizco de hebras de azafrán
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de yogur

2 dientes de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
500 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada zumo de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 10 g

Calorie 709 kJ / 169 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina exótica 14 ricette
Spagna

Cocina exótica 14 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

5min

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Bol tex-mex

50min

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Naan indio

1h 40min