蔥燒鯽魚、百合芥菜&花雕醉蝦

蔥燒鯽魚、百合芥菜&花雕醉蝦

4.6 5 valutazione
Prep. 15min
Totale 45min
4 人份

Ingredienti

百合芥菜
  • 新鮮芥菜 切段(約2-3公分)
    300 克
  • 新鮮百合 洗淨,剝散
    10 克
  • 切絲
    5 克
  • 香油
    1 茶匙
  • ½ 茶匙
花雕醉蝦
  • 草蝦 去鬚腳和腸泥
    350 克
  • 花雕酒
    150 克
  • 當歸 (剝成小片)
    1 片
  • 紅棗
    3 顆
  • 1 茶匙
蔥燒鯽魚
  • 20 克
  • 切段
    50 克
  • 切片
    20 克
  • 冰糖
    20 克
  • 鯽魚,整尾 (約3條),洗淨、去除內臟
    400 克
  • 烏醋
    30 克
  • 醬油
    80 克
  • 花雕酒
    50 克
  • 200 克
  • 新鮮香菜 只取葉子
    2 枝

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 43.1 g
Calorie 1715.6 kJ / 410.3 kcal
Grassi 9 g
Fibre 1.8 g
Carboidrati 24 g

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