Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g Wasser
- 1 EL Salz
- 800 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 Chilischote, entkernt
- 30 g Sonnenblumenöl
- 20 g Weißweinessig
- 20 g Limettensaft
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- ¼ TL Pfeffer
- 500 g Mango, reif, in Spalten (3 cm)
- 2 Stängel Minze, abgezupft
- 100 g Friseesalat, zerzupft (5 cm)
-
160
g geräucherte Gänsebrust, in Scheiben (5 mm)
o 160 g geräucherte Putenbrust, in Scheiben (5 mm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1332 kJ / 318 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 17 g
- Fibre
- 5.6 g
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