Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
50 g
Oregano abgezupft
10 Stängel
Wasser und etwas mehr zum Kochen
600 g
rote Paprika geviertelt
2
Tomaten, reif
750 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebeln halbiert
2
Bacon fein gewürfelt
125 g
Olivenöl
2 EL
Tomatenmark
2 EL
Paprika rosenscharf
2 TL
brauner Zucker
1 TL
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Makkaroni kurz
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorie 3205 kJ / 766 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 108 g

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