Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

4.3 19 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 40min

6 parts

Ingredienti

490 g de sucre en poudre
1000 g de pommes
25 g de gingembre frais épluché
1000 g d'eau
80 g d'amandes décortiquées entières non salées
120 g de beurre coupé en morceaux
180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau froide
1 pincée de sel
10 g de gingembre frais
1 c. à soupe d'eau
jus de citron quelques gouttes
1 c. à soupe d'amandes effilées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2642 kJ / 634 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 90 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min

Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Aubergines grillées aux figues

Aubergines grillées aux figues

1h

Curry de minibananes aux noix de cajou

Curry de minibananes aux noix de cajou

1h 5min

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

6h 30min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12h

Blanc-manger coco-ananas

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

2h

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Tatin de poire au caramel

Tatin de poire au caramel

1h 10min

Blanc-manger coco-citron vert

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15min