![Tarte Tatin au gingembre Tarte Tatin au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6803a7e49ab970c1483ea897a3a99e07/Derivates/178654887fc57a1702407b29291e1a6adbb6806b.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 25 g de gingembre frais, épluché
- 490 g de sucre en poudre
- 1000 g d'eau
- 1000 g de pommes
- 80 g d'amandes décortiquées entières non salées
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
- 50 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 10 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'eau
- jus de citron, quelques gouttes
- 1 c. à soupe d'amandes effilées
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2642 kJ / 634 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 90 g
- Grassi
- 26 g
Nelle collection
Ricette alternative
Ragout de poisson angolais (Calulu)
50min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1hod.
Tarte tatin
1hod.
Crêpes aux clémentines
2 Std.
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1hod. 5min
Gambas aux épices et coriandre
25 Min
Pavlova mangue-kiwi
4 Std. 10 Min
Tatin de poire au caramel
1hod. 10min
Poulet gingembre-citron
1hod. 5min
Tiramisu au thé matcha, framboises et fruits rouges variés
24h 15min
Thon mariné aux nouilles chinoises
1 godz. 20 min
Gâteau nantais et glace au rhum
13 godz. 15 min