Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

4.3 19 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 40min

6 parts

Ingredienti

490 g de sucre en poudre
1000 g de pommes
25 g de gingembre frais épluché
1000 g d'eau
80 g d'amandes décortiquées entières non salées
120 g de beurre coupé en morceaux
180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau froide
1 pincée de sel
10 g de gingembre frais
1 c. à soupe d'eau
jus de citron quelques gouttes
1 c. à soupe d'amandes effilées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2642 kJ / 634 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 90 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake abricot-basilic de Claudine

4h

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Cakes miel, gingembre et mandarine

55min

Tiramisu pamplemousse et thé vert

3h 30min

Yaourts au soja et au citron

19h 30min

Farce aux fruits secs pour volaille

15min

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

2h 35min

Glace au fenouil

12h

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4h

Tiramisu au thé matcha, framboises et fruits rouges variés

24h 15min

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

1h 15min

Betteraves marinées aux framboises

1h 35min