Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (opzionale) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11.5 g

Calorie 882.8 kJ / 211 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontvangen & genieten 9 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Kip met rode paprika

Kip met rode paprika

1h 5min

Lamscurry

Lamscurry

1h

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Couscous van zeebarbeel met paprika

Nessuna valutazione

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1h 45min

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20min

Forelmousse

Forelmousse

5min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min