Plumcake ricotta, caffè e cioccolato

Name: Plumcake ricotta, caffè e cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 3 uova; 130 g di zucchero di canna; 150 g di farina tipo 00; 150 g di farina di farro; 100 g di ricotta vaccina; 80 g di olio di semi di arachidi; 80 g di caffè espresso; 1 bustina di lievito in polvere per dolci

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 8 porzioni

Ingredienti

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
o 100 g di cioccolato al latte a pezzi
3 uova
130 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di farina di farro
100 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
80 g di olio di semi di arachidi
80 g di caffè espresso freddo
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1962 kJ / 469 kcal
Proteine: 10.3 g
Carboidrati: 56.2 g
Grassi: 22.6 g
Fibre: 3.2 g