Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

4.3 141 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

12 Portionen

Ingredienti

Aubergine in Stücken
500 g
Salz
3 ½ TL
Bulgur grob
350 g
Wasser
850 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Orangensaft
140 g
Erdnusscreme fein
120 g
Balsamico, hell
40 g
Honig flüssig
20 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Anissamen
1 TL
gelbe Paprika in Stücken
400 g
Cherry-Tomaten geviertelt
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
70 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 7 g

Calorie 1150 kJ / 275 kcal

Grassi 13 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50 Min

Soba-Nudelsalat

40 Min

Auberginenröllchen mit Paneer

50 Min

Kürbis-Taboulé

10 Min

Vietnamesische Nudelsuppe

1 Std. 20 Min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

45 Min

Blumenkohl-"Taboulé"

10 Min

Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

40 Min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 Min

Hummus-Wrap

2 Std. 30 Min

Pudla mit Spinat und Paneer

1 Std.

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1 Std.