Pan de muerto

Pan de muerto

4.6 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h 10min

5 pezzi

Ingredienti

15 g di lievito di birra fresco
150 g di latte
140 g di zucchero
2 uova
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) tritata
20 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio (opzionale)
500 g di farina tipo 00
¼ cucchiaino di sale
100 g di burro freddo, a tocchetti

Terminare la preparazione

zucchero q.b.
burro fuso q.b.
panna montata (opzionale) q.b.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 15 g

Calorie 2797 kJ / 666 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3 g

Carboidrati 107 g

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