Milk bread

Name: Milk bread
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 slices
Ingredients: 50 g butter; 300 g milk; 20 g fresh yeast; 20 - 60 g sugar; 550 g bread flour; 1 ½ level tsp salt; 1 egg

4.8 (110 valutazioni )

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 2h 20min

Porzioni 30 slices

Ingredienti

50 g butter, cut in pieces, plus some extra for greasing
300 g milk
20 g fresh yeast, crumbled
o 2 tsp dried instant yeast (8 g)
20 - 60 g sugar
550 g bread flour
1 ½ level tsp salt
1 egg, lightly whisked, for glazing

Valori nutritivi: per 1 slice
Calorie: 391 kJ / 93 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 16 g
Grassi: 2 g
Fibre: 0.7 g

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