Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen

Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

1200 g Wasser
Salz zum Würzen
250 g Reis
600 g Putenbrust, ohne Haut, in Streifen
Pfeffer zum Würzen

2 rote Zwiebeln, halbiert
30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
20 g Olivenöl
2 - 3 TL Speisestärke
30 g Balsamico, hell
6 Aprikosen, reif oder aus der Dose, in Streifen (1 cm)
250 g Orangensaft
15 g Zucker
20 g Sojasauce
40 g Cashewkerne

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 2455 kJ / 587 kcal
Proteine: 45 g
Carboidrati: 73 g
Grassi: 12 g
Fibre: 3.4 g

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