Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
Prep. 40min
Totale 5h 50min
24 pieces
Ingredienti
Brioche Dough
-
25 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 ¼ tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting350 g
-
caster sugar to taste60 - 80 g
-
milk20 g
-
medium eggs4
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
olive oil for greasing
-
unsalted butter diced170 g
Red Cabbage Slaw
-
red cabbage cut in pieces (5 cm)250 g
-
carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)1
-
mayonnaise100 g
-
cider vinegar1 ½ Tbsp
-
Dijon mustard1 Tbsp
-
caster sugar1 tsp
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Brioche Buns
-
large egg beaten1
-
sesame seeds for sprinkling
Pulled Pork
-
garlic cloves2
-
onions quartered100 g
-
pork fillet sliced (2 cm)600 g
-
water500 g
-
smoked paprika1 Tbsp
-
brown sugar1 Tbsp
-
garlic powder1 Tbsp
-
fine sea salt1 tsp
-
barbecue sauce200 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 piece
Sodio
332 mg
Proteine
9 g
Calorie
948 kJ /
227 kcal
Grassi
13 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
19 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads
1h 15min
Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns
3h
Pulled Pork Buns
6h 20min
Grilled Pork Skewers with Turmeric
7h 10min
Cranberry and Camembert Stuffed Chicken
45min
Mexican Chicken Ring
55min
Pulled Pork and Cider Rolls
1h
Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce
30min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5h 20min
Pulled Pork Rolls
30min
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13h 20min
Chicken Enchiladas
1h