Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

3.6 30 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

12 portions

Ingredienti

sweet potato peeled and cut into pieces
250 g
filtered water
230 g
extra virgin olive oil
120 g
chickpea (besan) flour
150 g
egg
1
chia seeds
1 tbsp
salt
½ tsp
fresh tomatoes cut into slices
250 - 300 g
mozzarella cut into slices
200 - 250 g
olive oil spray
rocket to serve
shaved Parmesan cheese to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.9 g

Calorie 966.6 kJ / 230.1 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 9.8 g

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