Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

3.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 doses

Ingredienti

coentros
15 g
poejo
15 g
dentes de alho
5
azeite mais q.b. p/ pincelar
70 g
água
3000 g
vinagre
50 g
sal
1 ½ c. chá de
ovos
6
perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
2
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pão alentejano cortado finamente
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 35 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 ricette
Portogallo

Revista Outubro 2019 26 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Salada de laranja e funcho - TM6

Nessuna valutazione

Canja fresca de Natal

1h 15min

Operetta de marisco

Nessuna valutazione

Bolo de crepes com salmão marinado

1h 10min

Sopa de batata e alho-francês

1h

Ostras à algarvia

1h

Terrine de beterraba

8h 20min

Bolo de cupuaçu com calda de abacaxi

2h

Sardinhas doces de Trancoso

2h 30min

Bacalhau da ceia no pão

50min

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Sopa de alho-francês

40min