Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

3.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 doses

Ingredienti

coentros
15 g
poejo
15 g
dentes de alho
5
azeite mais q.b. p/ pincelar
70 g
água
3000 g
vinagre
50 g
sal
1 ½ c. chá de
ovos
6
perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
2
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pão alentejano cortado finamente
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 35 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 ricette
Portogallo

Revista Outubro 2019 26 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Sela de borrego com migas de espargos

9h 25min

Cozer 300-450 g de ruibarbo

Nessuna valutazione

Feijoada de Borrego

1h 10min

Mousse de chocolate com natas

4h

Açorda de poejos

40min

Coscorões

2h 30min

Almôndegas de puré e carne

3h 30min

Borrego guisado com batatinha nova

55min

Croquetes

3h

Puré de favas com entrecosto

8h

Torta merengada com chantilly e framboesa

45min

Lulas recheadas

1h 15min