![Hummus (Ilan Hall) Hummus (Ilan Hall)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DCFC4B1D-9B96-4B2D-9210-6795004579BB/Derivates/37085D6C-8D54-4F04-80ED-76400F519D0A.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hummus
- 8 oz dried garbanzo beans
- 23 oz water, divided, plus extra to soak beans
- 3 oz extra virgin olive oil
- 5 oz tahini
- 1 garlic clove
- 1 oz lemon juice
- 1 ½ tsp kosher salt, to taste
Garlic Oil
- 2 garlic cloves, smashed
- 1 oz extra virgin olive oil
- ground smoked paprika, to garnish
- ½ oz pistachios, toasted and chopped
-
sliced raw vegetables, to serve
o pita chips, to serve
- Valori nutritivi
- per 27 oz
- Calorie
- 11523 kJ / 2754 kcal
- Proteine
- 71 g
- Carboidrati
- 174 g
- Grassi
- 209 g
- Fibre
- 52 g
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