![Curry, Ginger Kabocha Squash Soup Curry, Ginger Kabocha Squash Soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C86986B0-5CD2-4288-8C36-EF279225F96F/Derivates/ffb7f99b-89a3-4574-a1ac-f0bc72d109e6.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 oz yellow onions, in pieces
- 2 tbsp curry powder
- 1 oz extra virgin olive oil
- ½ oz ginger, minced
- 20 oz kabocha squash, peeled, cut into pieces (1 in.)
- ½ tsp salt, to taste
- 24 oz vegetable stock
- pumpkin seeds, toasted, to serve
- pomegranate arils/seeds, to serve
- crème fraîche, to serve
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 481 kJ / 115 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 14 g
- Grassi
- 7 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 470 mg
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