Empadas de maçã
TM5 TM31 TM6

Empadas de maçã

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Molho

  • 200 g leite
  • 3 gemas de ovo
  • 30 g açúcar

Massa

  • 20 g açúcar
  • 220 g farinha tipo 65
  • ½ c. chá de canela em pó
  • 1 pitada de cravinho em pó
  • 1 pitada de cardamomo verde em pó
  • 120 g manteiga bem fria, cortada em cubos pequenos
  • 20 g água

Recheio

  • 50 g manteiga, mais q.b. p/ untar
  • 600 g maçã cortada em pedaços
  • 20 g água, mais q.b. p/ pincelar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • Açúcar q.b. p/ polvilhar

Valori nutritivi
per 1 unidade
Calorie
1554 kJ / 372 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
38 g
Grassi
22 g
Fibre
5 g

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