Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 valutazioni

Prep. 25min

Totale 14h

8 porcí

Ingredienti

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Inspirace pro vás 192 ricette
Repubblica Ceca

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Toustový chléb se špenátovým pestem

1h 55min

Nepečený dort s jahodami

6h 30min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Karamelové brownies

1h 20min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Chlebový žitný kvásek

84h 15min

Domácí karamely

2h

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1h

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min