Soupe onctueuse végétarienne

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Prep. 15min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

25 - 30 g d'huile d'olive
170 - 200 g de légumes à poêler (oignons, échalotes, poireaux par ex.), en morceaux (2 cm)
700 - 800 g de légumes variés (courgettes, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux (2-3 cm)
750 - 850 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 727 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 489 kJ / 116.9 kcal

Grassi 5 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 14.5 g

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