Vichyssoise

Vichyssoise

4.6 47 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 20min

6 raciones

Ingredienti

300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 2.65 g

Calorie 1035 kJ / 248 kcal

Grassi 22.17 g

Carboidrati 9.41 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 151 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sopa de cebolla en cocción lenta

5h 30min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Crema de patata y puerro

1h

Vichyssoise

2h 20min

Crema de guisantes

30min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Gazpacho

10min

Vichyssoise

40min

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Crema de calabaza

45min

Crema de puerro con parmesano

45min