Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

Krem z bakłażana

1000 g wody
1 plaster cytryn
2 ½ łyżeczki soli
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
50 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
25 g zielonych oliwek, bez pestek
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Crostini z mozzarellą

6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
1 ząbek czosnku
1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1223 mg

Proteine 9 g

Calorie 1033 kJ / 247 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Pasta z topinamburu

35min

Chłodnik pomidorowy

30min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35min

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1h 25min

Gnocchi alla romana

2h

Przystawka z melona i krewetek

30min

Ziołowa frittata z ricottą

55min

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

5min

Pasta Taramosalata

15min

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

2h 50min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1h