Salsa de caramelo

4.8 54 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 30min

400 g

Ingredienti

250 g de azúcar estandar

250 g de azúcar refinada
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1030 g de agua
30 g de mantequilla sin sal fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
1 cda de vinagre blanco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 400 g

Proteine 5 g

Calorie 8545 kJ / 2040 kcal

Grassi 111 g

Fibre 0 g

Carboidrati 256 g

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