Gewürzpaste für Gemüsebrühe
TM31 TM5 TM6

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

4.9 (50 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g Parmesan, in Stücken (3 cm) (opzionale)
  • 200 g Stangensellerie, in Stücken (siehe Tipp)
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Tomaten, in Stücken
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Champignons, frisch, frisch
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet (opzionale)
  • 6 Zweiglein gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
  • 4 frische Petersilie, abgezupft
  • 120 g grobes Salz
  • 30 g Weißwein, trocken
    o 30 g Wasser
  • 1 EL Olivenöl

Valori nutritivi
per 1 Gesamtrezept
Calorie
2226 kJ / 533 kcal
Proteine
28 g
Carboidrati
34 g
Grassi
29 g
Fibre
18.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative