Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

4.6 74 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h

16 Scheiben

Ingredienti

Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Dinkelmehl, weiss
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Buttermilch
500 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 7 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

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