Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

3.5 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porcji

Ingredienti

80 - 100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
1000 g mleka 3,2 % tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
20 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i obłożenia gnocchi
250 g semoliny z pszenicy durum
2 żółtka

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 681.9 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 1440.9 kJ / 344.4 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 38.8 g

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