Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8 79 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

2 portions

Ingredienti

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter softened
50 g
beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
ground black pepper to season
dried bay leaves
2
water plus extra to submerge bags
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 450.8 mg

Proteine 45.5 g

Calorie 2318.1 kJ / 551.9 kcal

Grassi 40.7 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 21.8 g

Carboidrati 1.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous Vide and Meal Prep 23 ricette
Internazionale

Sous Vide for Two 8 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Browned pork mince

20min

Ube ice cream

12h 10min

Sautéed chicken strips

15min

Sautéed capsicum (200 g)

15min

Buffalo chicken wings

45min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Mushroom soup

30min

Three-milk cake

2h

Biryani-style rice

1h 5min

Super antioxidant juice

10min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min