Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

4.3 59 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)
700 g
Karotten in Stücken (1,5 cm)
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
400 g
Wasser
100 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butter
10 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorie 1695 kJ / 404 kcal

Grassi 15 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nom, nom, nom 77 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40 Min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1 Std.

Polenta-Hendl-Eintopf

40 Min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 Std.

Hendlroulade mit Kürbisgemüse

45 Min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 Min

Kalbsrahmgulasch

1 Std.

Fleischbällchen in Tomatensauce

35 Min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1 Std. 25 Min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min

Boef Stroganoff

50 Min