Feijoada à brasileira

Feijoada à brasileira

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Prep. 10min

Totale 6h

6 doses

Ingredienti

Farofa

azeite
30 g
óleo de dendê
30 g
cebola cortada em pedaços
130 g
farinha de mandioca
500 g
sal
1 pitada de

Feijoada

feijão preto seco
300 g
salsa
5 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
20 g
bacon cortado em cubos
100 g
chouriço cortado em rodelas
100 g
orelha de porco cortada em pedaços
200 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
300 g
água
500 g
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
Salsa q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 34 g

Calorie 3770 kJ / 902 kcal

Grassi 42 g

Fibre 13 g

Carboidrati 94 g

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