Ossobuco

Ossobuco

3.4 67 valutazioni

Prep. 10min

Totale 5h 15min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
chambão de vaca c/ osso
900 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
120 g
folha de louro
1
tomilho
2 pés de
cenoura cortada em rodelas
300 g
malagueta
½
sal
1 c. chá de
vinho tinto
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 55 g

Calorie 2407 kJ / 576 kcal

Grassi 35 g

Fibre 3 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow cooking 6 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Chutney de cebola roxa

24h

Sopa fria de pêssego com lulas

1h 5min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2h 10min

Menu: Carne guisada com bolinhos de pão a vapor; Mini cheesecakes

2h 10min

Bochechas de porco lento

16h

Peito de pato com molho de laranja

2h 20min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

3h 55min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2h 20min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2h 20min

Porco agridoce com legumes

1h 20min

Nacos de vitela no pão

6h 30min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min