Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 16h

1 Receita completa

Ingredienti

Massa-mãe de centeio

água
330 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio
255 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
220 g
farinha tipo 65
255 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
sal
2 ½ c. chá de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Receita completa

Proteine 69 g

Calorie 10363 kJ / 2574 kcal

Grassi 9 g

Fibre 45.6 g

Carboidrati 504 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pão artesanal 43 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Sanduíches de carne fria e cebolada

Geen beoordelingen

Amêndoas de chocolate de leite e café

30min

Croquetes de batata e bacon

3u. 35min

Carcaças de espelta

23u. 40min

Nuvem de espelta

16u. 30min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15u. 45min

Empada de bacalhau e camarão com massa de batata

2u. 15min

Rebuçados de pinhão

1u. 30min

Sal picante

48u.

Curd de clementina

30min

Empadas de Castelo Branco

1u. 40min

Massa-mãe

360u.