Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pão duplo de centeio e espelta
Prep. 30min
Totale 14h 30min
1 Receita completa
Ingredienti
Massa-mãe de centeio
-
água330 g
-
isco (massa-mãe de centeio)15 g
-
farinha de centeio tipo 130255 g
Massa demolhada a quente
-
centeio em grão170 g
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água255 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
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água fria, mais q.b. p/ vapor85 g
-
fermento de padeiro fresco15 g
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farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar255 g
-
farinha de espelta tipo 630170 g
-
sal2 c. chá de
Valori nutritivi per 1 Receita completa
Calorie
2990 kcal /
12102 kJ
Proteine
86 g
Grassi
12 g
Carboidrati
571 g
Fibre
70.3 g
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