Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 5min

4 portions

Ingredienti

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3 mg

Proteine 2 g

Calorie 1024 kJ / 244 kcal

Grassi 3 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simple Ideas 201 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sous-vide with Blade Cover 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Chocolate Chip Gluten-Free Loaf

1h 10min

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1h

Steamed Apple and Ginger Cake

1h 10min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2h 30min

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16h

Parmesan and Oat Rolls

1h 40min

Scandinavian Rye Bread

27h

Eggnog Ice Cream

10h 50min

Lemon and Rosemary Infused Oil

15min

Cranberry, Lemon and Almond Cake (egg, dairy and gluten free)

2h 25min

Oat and Cashew Pasties

2h 30min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1h 35min