Risotto

4.6 1.1K valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
10 g d'huile d'olive extra vierge
320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
60 g de vin blanc sec
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes

1 c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 595.1 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 1858.1 kJ / 444.1 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 7.3 g

Carboidrati 66.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Accompagnements 8 ricette
Francia

Choix des portions - Best of 100 ricette
Francia

J'adopte le fait maison au quotidien 34 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Risotto aux morilles

45 Min

Fougasse

2 Std.

Chili con carne

1 Std. 15 Min

Gaspacho de tomate

20 Min

Crème fouettée

10 Min

Sorbet aux fruits

10 Min

Lasagne au potiron et chèvre frais

1 Std.

Gougères

40 Min

Risotto parfumé aux herbes

30 Min

Purée de pommes de terre et de légumes

45 Min

Cake surprise

2 Std.

Risotto aux cèpes

30 Min