Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

3.8 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 raciones

Ingredienti

Picada

6 almendras crudas sin piel
6 avellanas tostadas
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
1 cucharadita de sal

Pollo y cigalas

30 g de boletus deshidratados
300 g de agua caliente
70 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 diente de ajo
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
150 g de brandy
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
12 cigalas enteras crudas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 629.6 mg

Proteine 37.4 g

Calorie 1656 kJ / 396 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 10.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 134 71 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Parmentier de batata y pato confitado

50min

Salteado de butifarra y champiñones

30min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Panellets

10h 30min

Coca de cerezas

2h 20min

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Fideos con costilla y salchichas

50min

Coca de Llavaneres

1h

Trinxat de col

1h 15min