Toffes (bonbons au caramel)

Toffes (bonbons au caramel)

4.5 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

75 morceaux

Ingredienti

315 g de sucre
1030 g d'eau
250 g de crème
80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)

80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (opzionale)
50 g de vinaigre
1 - 2 c. à café de sel de mer (opzionale) en flocons

1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 0.2 g

Calorie 152.9 kJ / 36.7 kcal

Grassi 2.1 g

Fibre 0 g

Carboidrati 4.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Glace à la vanille

12h

Épices à raclette

10min

Petits pains au lait

2h 5min

Étoiles à la cannelle

1h 30min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1h 45min

Caramels à la crème

2h

Macarons au caramel

1h 50min

Sauce balsamique

10min

Pain sandwich

3h

Pain toupie rapide

40min

Fondue au fromage moitié-moitié

20min