Masa para pizza

Name: Masa para pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porciones
Ingredients: 220 g de agua; 1 cdita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina; 30 g de aceite de oliva extra virgen; 1 cdita de sal fina

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 1h

Porzioni 2 porciones

Ingredienti

220 g de agua, a temperatura ambiente
1 cdita de azúcar
o 1 cdita polvo de malta
20 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
o 2 cditas de levadura seca instantánea (8 g)
400 g de harina
30 g de aceite de oliva extra virgen, y un poco más para engrasar
1 cdita de sal fina

Valori nutritivi: per 1 porción
Calorie: 3770.8 kJ / 901.3 kcal
Proteine: 24.7 g
Carboidrati: 158.8 g
Grassi: 17.6 g
Grassi saturi: 2.8 g
Fibre: 8.1 g
Sodio: 1176.6 mg