Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.1 17 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

17 oz

Ingredienti

water
½ oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
unsalted butter in pieces
12 ½ oz
egg yolks from large eggs
8
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 oz

Sodio 137.6 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 735.6 kJ / 175.8 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 0.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thickening with TM6 17 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

1h 10min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9h

Choron Sauce

Choron Sauce

20min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3h 35min