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Spezzatino di guancia e ceci
Ingredienti
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farina tipo 00 q.b.
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700 g di guancia di bovino a pezzi (2-3 cm)
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200 g di cipolla a pezzi
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100 g di carota pelata e a pezzi
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35 g olio extravergine di oliva
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70 g di vino rosso
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300 g di acqua
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1 dado per brodo di carne
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30 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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250 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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