Feijoada

Feijoada

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Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 doses

Ingredienti

água
1750 g
couve coração cortada em tiras
600 g
600 g couve-lombarda, cortada em tiras
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
cenoura
150 g
tomate em pedaços
150 g
150 g polpa de tomate
azeite
30 g
bacon em cubos
100 g
vinho branco
150 g
entremeada
100 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
250 g
folha de louro
1
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
malagueta seca
1
farinheira
1
chouriço de carne cortado às rodelas
½
chouriço de sangue
1
feijão-manteiga cozido e escorrido
1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 516.3 mg

Proteine 29.7 g

Calorie 3018.8 kJ / 721.5 kcal

Grassi 45 g

Fibre 12.2 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 46.9 g

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