Pan de muerto con cítricos
TM6

Pan de muerto con cítricos

4.2 (18 valutazioni )

Ingredienti

  • aceite, la necesaria para engrasar

Masa<br>

  • 20 g de levadura seca instantánea
  • 105 g de leche
  • 75 g de azúcar refinada
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 g de sal fina
  • 5 g de agua de azahar
  • 1 naranja, solamente la ralladura
  • 1 limón, solamente la ralladura
  • 1 mandarina, solamente la ralladura
  • 100 g de mantequilla
  • 75 g de cáscara de naranja cristalizada, en cubos de 3 mm (opzionale)
  • 1000 g de agua, para fermentar
  • 1 huevo, para barnizar
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

<br>Decoración

  • 100 g de mantequilla
  • azúcar refinada, la necesaria para espolvorear

Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
4501 kJ / 1072 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
146 g
Grassi
46 g
Grassi saturi
27 g
Fibre
5 g
Sodio
251 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative