Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

4.7 44 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 30min

2 porciones

Ingredienti

Mermelada de cebolla y vinagre balsamico

400 g de cebolla amarilla en cuartos
50 g de vinagre balsámico
50 g de mantequilla con sal
80 g de miel de agave
250 g de azúcar refinada

Jus de res

2 echalots sin cáscara
20 g de aceite de oliva
90 g de vino tinto
600 g de caldo de res
1 cdita de sal fina o al gusto
1 hoja hoja de laurel seca

Sándwich

400 g de filete de res
1 cda de aceite de oliva
4 rebanadas de pan rústico de centeno
6 rebanadas de queso monterrey

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 3159 mg

Proteine 108 g

Calorie 5863 kJ / 1396 kcal

Grassi 130 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 68 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

EN SU PUNTO 35 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Caldo de queso

40 min

Salsa azteca

30 min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35 min

Arroz huérfano (Nuevo León)

1 godz.

Sal de jamaica

1 godz.

Crema de camarón

45 min

Tacos de pollo adobado

1 godz. 10 min

Costalito de brie

30 min

Pappardelle al limón

45 min

Camarones salteados a los tres chiles

1 godz. 30 min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 min

Ensalada de pepino y yogurt

15 min