Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h

12 pièces

Ingredienti

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 8 g

Calorie 702 kJ / 168 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Une fête pour le palais 19 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45min

Croissants au fromage

40min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Sauce à pizza

35min

Hot-dogs grillés

2h

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Petits pains au lait

2h 5min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30min

Empanada au thon (pâté)

1h 10min

Gyros rapide et tzatziki

30min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min