Thieboudienne de pescado (Senegal)

Thieboudienne de pescado (Senegal)

3.1 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 ración

Ingredienti

200 g de cebolla en cuartos
8 filetes de dorada
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
½ chile fresco (guindilla) (opzionale) sin semillas, en rodajas muy finas
30 g de aceite
100 g de tomate concentrado
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
300 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
150 g de nabo en dados de 1.5 cm
300 g de repollo en juliana fina
180 g de pimiento rojo en tiras
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de batata en dados de 1.5 cm
300 g de arroz cocido para acompañar
1 cucharadita de azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 807.1 mg

Proteine 285.3 g

Calorie 2556 kJ / 611 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 91.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 137 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Tirabuzones de lenguado

30min

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

1h

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2h

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

3h 30min

Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

50min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2h

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2h 15min

Rape con hojaldre

1h

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30min

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3h

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h