Baba Ganoush

Baba Ganoush

4.5 110 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

aubergines (approx. 3-4)
600 g
garlic clove
1
lemon juice
50 g
tahini
30 g
fresh parsley leaves
2 Tbsp
chilli powder (opzionale)
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
fresh parsley leaves roughly chopped
1 Tbsp
extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
½ Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 198 mg

Proteine 2 g

Calorie 314 kJ / 76 kcal

Grassi 6 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 3 g

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