Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Crêpes-Torte
Prep. 45min
Totale 1h 15min
8 Stücke
Ingredienti
Crêpes
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Buchweizen70 g
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Räucherlachs in dünnen Scheiben200 g
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm) und Saft ausgepresst1
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Butter und etwas mehr zum Braten50 g
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Milch500 g
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Mehl100 g
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Eier3
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Salz½ TL
Frischkäse-Füllung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
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Frischkäse150 g
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Senf30 g
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50 g Forelleneier, rot oder schwarzRogen (opzionale) rot oder schwarz50 g
Salat
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Olivenöl40 g
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Balsamico, dunkel20 g
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Salz2 - 3 Prisen
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Pfeffer2 - 3 Prisen
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Senf1 TL
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Zwiebel (ca. 60 g), in dünnen Streifen (2 mm)1
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Möhren in dünnen Streifen (2 mm)100 g
-
Eisbergsalat in Streifen (1 cm dick)200 g
Valori nutritivi per 1 Stück
Calorie
464 kcal /
1944 kJ
Proteine
17 g
Grassi
34 g
Carboidrati
23 g
Fibre
1.9 g
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